Mit
einzigartiger DURAPEK®
Antihaft-Beschichtung

WELTNEUHEIT mit sensationellen Eigenschaften

Perfektes Dampfen, Garen, Braten, Backen –
schneller, besser, professioneller mit OFENSIV®

Weniger Arbeitsschritte in der Backstube & Profiküche
weniger Zeitaufwand, Materialeinsatz und Müll

Kürzere Back- & Garzeiten – enorme Energieeinsparung
TOP-Ergebnisse – kein Festbrennen – einfachste Reinigung

Alle Vorteile auf einen Blick:

  • Super leicht und schnell zu reinigen
    Einfach in die Spülmaschine geben oder
    von Hand mit Wasser bzw. einem feuchten
    Tuch reinigen – ohne Blechputzmaschine. Im
    Spülmaschinen-Dauertest beeindruckte das
    OFENSIV® Backblech mit einem erstaunlichen
    Ergebnis.
  • Verbesserte Wärmeverteilung und
    hervorragende Wärmeleitfähigkeit

    Die eingestellte Temperatur wird gleichmäßig
    zu jedem Punkt der Bleche geleitet. OFENSIV®
    Produkte nehmen die Wärme besser als auch
    schneller auf und verringern somit Back- bzw.
    Garzeiten.
  • Temperaturbeständige Beschichtung
    Extrem frostfest und zudem außergewöhnlich
    hitzebeständig bis zu einer empfohlenen max.
    Temperatur von 300° C. gelangen.
  • Absolut lebensmittelecht
    Unbedenklichkeitsbescheinigung für Europa
    und Amerika. Herstellung ohne Lösungsmittel
    sowie giftigen Zusatzstoffen. gelangen.
Grafik mit Text Höchste Qualität
OFENSIV® – BACK- & GASTRO-Lösungen auf höchstem Niveau
innovativ • exklusiv • ultimativ • produktiv

Für Bäcker eine Ofenbarung ...

  • Kürzere Backzeiten Spürbare Kosten- und Zeitersparnis
  • Enorme Energieeinsparung: ohne Backpapier bessere Wärmeverteilung
    garantiert – Absenkung der Temperatur bei gleichem Backergebnis möglich!
  • Weniger Arbeitsschritte & Müll (kein Trennpapier - keine Blechputzmaschine)
  • In nur 100 Einsatztagen refinanziert

... mit absoluter Sicherheit kein Aluminium am Laugengebäck!


Art.-Nr. 6050226
Laden-Lochbackblech 60 x 40 cm
Seitenaufschlag 45° umseitig
1,5 mm stark, 3 mm Lochung
Aluminium

Art.-Nr. 6050227
Lochbackblech 78 x 58 cm
20 mm Rand an 3 Seiten
1,5 mm, 3 mm Lochung
Aluminium

Art.-Nr. 6050228
Lochbackblech 78 x 58 cm
Kurze Seiten 60°
2,0 mm, 3 mm Lochung
Aluminium
OFENSIV® BACKBLECHE FÜR BÄCKER UND KONDITOREN EXKLUSIV BEI:
Alfred Pfersich GmbH & Co. KG | www.pfersich.de | Tel.: 0731 70791-27

Ofensichtlich ...

... ein hoch effizientes Multitalent für alle Dämpfer und Bräter.
Einzigartige Form mit zweifachem Nutzen.

Art.-Nr. 6050903
Multibackplatte GN 1/1 Hifficiency®
komplette DURAPEK®-Beschichtung

Beidseitig verwendbar:
Vorderseite mit umlaufender Drainagerinne
Rückseite in Wannenform mit umlaufendem Rand

Absolute Formstabilität
2 mm stark und mit neuer patent. Prägung
Aluminium
OFENSIV® PRODUKTE der GASTRONOMIE | HOTELLERIE erhalten Sie im
Online-Shop der Confis-Express GmbH unter www.confis-express.de

Ofenkundig ...

... herausragende Lösungen im GN-Format. Hochwertige Edelstahl
GN-Behälter und ein Gitterrost mit einzigartigem DURAPEK® Antihaft-
Effekt. Für alle Kombidämpfer, Dampfgarer und Bräter.


Art.-Nr. 6253142
GN Behälter 1/1
100 mm Tiefe
Edelstahl CNS

Art.-Nr. 6253143
GN Behälter 1/1
65 mm Tiefe
Edelstahl CNS

Art.-Nr. 6253144 / 6253145
GN Behälter 1/1
40 / 20 mm Tiefe
Edelstahl CNS

Art.-Nr. 6050904
GN Gitterrost 1/1
530 x 325 mm
Edelstahl CNS
GROSSABNEHMER FÜR OFENSIV® PRODUKTE & INTERESSENTEN AN
DURAPEK®-beschichteten SONDERANFERTIGUNGEN ab 500 Ex. kontaktieren:

EBA Gastrotek GmbH | info@eba-gastrotek.de | Tel 0731 70791-53

OFENSIV® – Innovationen für den Ofen

OFENSIV® Alu-Laden/-Lochbackbleche
OFENSIV® Multibackplatte GN 1/1 Hifficiency®
OFENSIV® GN-Behälter und Gitterrost

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